Dirección De Gestión De Comedores Escolares Y Raciones Institucionales

Responsabilidad Primaria:

• Garantizar la provisión, administración y control eficiente de los comedores escolares y del sistema de raciones institucionales, asegurando una alimentación adecuada, suficiente y de calidad para niños, niñas y adolescentes en el ámbito educativo, promoviendo la equidad y el fortalecimiento del desarrollo integral.

Acciones:

1. Planificación y organización de comedores escolares y raciones institucionales.

2. Coordinar con establecimientos educativos públicos la implementación del servicio alimentario. Supervisar el funcionamiento de los comedores escolares y cumplimiento de normas bromatológicas y de seguridad alimentaria.

3. Implementar sistemas de rendición y auditoría.

4. Coordinar acciones con otras áreas ministeriales y organismos competentes. Promover la participación de la comunidad educativa en el fortalecimiento del servicio. Relevar datos e indicadores de cobertura y calidad.

5. Elaborar informes técnicos periódicos.